Пышные вкусные куличи - главное украшение праздничного стола во время Пасхи. В нашей подборке собрали самые оригинальные и интересные куличи - из теста на малиновом пюре, шоколадные и ванильные, классические с цедрой, цукатами и изюмом, с черным трюфелем и даже полезные варианты сладкой выпечки. Пасхальный хлеб BURO.
TSUM 2023 Нежные весенние образы и библейские легенды шеф-кондитер BURO. TSUM Юлия Посаженникова и шеф Егор Макаров приготовили необычные куличи в форме пасхального хлеба. В основе пасхального хлеба спелое тесто Pate Fermentee, замешанное на малиновом пюре и рикотте. Внутри начинка из заварного фисташкового крема и белого шоколада. Сверху - глазурь с миндальной крошкой, обожженная итальянская меренга и шоколадные яйца с марципаном. А еще живые цветы, ярко-зеленые дробленые фисташки и малиновая пудра чтобы настроение было не просто праздничным, а по-настоящему весенним.Пасхальный хлеб: 2100 руб. Игра в куличики. BRODO Bar Kitchen Свой фирменный стиль BRODO Bar Kitchen демонстрирует даже в куличах, соединяя идеи кухни с баром. Миниатюрные куличи шефа Эдуарда Сороковикова не только благоухают корицей и бадьяном, на которых он настаивает молоко, и добавленным в тесто мускатным орехом. И не просто тают во рту сладостью перетертого изюма, но и пьянят. В прямом смысле слова. Пропитанные сиропом руби порто и украшенные розовым перцем малыши делают настроение еще более приподнятым и дают лишний повод улыбнуться. Пасха и итальянские панеттоне в Peach C 16 по 23 апреля в ресторане высокой кухни Peach готовятся к Пасхе. Всю неделю в заведении пекут панеттоне итальянский аналог пасхальных куличей. Готовят, не отступая от традиций, на закваске Левито мадре собственного приготовления, высокобелковой итальянской муке и выдержкой теста 36 часов. Бренд-Шеф Peach Кирилл Бергер предлагает 3 варианта панеттоне с разным оформлением: авторский вариант с сахарной помадкой, усыпанной лавандой, розой и дольками персика, минималистичный панеттоне с обожженной меренгой или классический с воздушной меренгой и украшением из малины и лепестков роз. Итальянский панеттоне: 2500 руб. Пасха в ресторане Lira 16 апреля в ресторане Lira отметят Пасху. На Ближнем Востоке христиане живут испокон веков. Ресторан Lira рассказывает историю современного востока: про пески, скалы, оазисы, море и мегаполисы. Про культуру, традиции и современный космополитизм. Кондитеры проект исполнят два вид куличей: ванильный с цукатами и белым изюмом и шоколадный с черносливом. И каждый - уникально украшен - по пустыне из песочной крошки бредут шоколадные верблюды. Ванильный кулич: 1300 руб.Шоколадный кулич: 1500 руб. Кулич с доставкой из Saiko Удобный заказ и быстрая доставка в Saiko позаботились о том, чтобы никуда не надо было ездить, и куличи сами приезжали домой. Для этого до 13 апреля нужно сделать заказ на сайте ресторана. К Чистому четвергу их испекут, освятят в храме Живоначальной Троицы в Хорошево и будут продавать в ресторане и отправлять. Остается только решить, какой из двух наполненных изюмом и цукатами и пропитанных ромом куличей Saiko выбрать украшенный соленой карамелью с шоколадом и фундуком или покрытый безбелковой глазурью и сублимированными ягодами. Кулич: 1800 руб. Пасхальная коллекция от Эклерной Клер В основе куличей лёгкое и ароматное тесто. Внутри много цедры, лимонных, апельсиновых цукатов и изюма, ромовая пропитка для сочности. Сверху с кулича красиво стекает густая сливочная помадка со свежевыжатым лимонным соком, а украшает всё это шоколадная курочка на деревянной палочке. Второй, но не менее важный пасхальный десерт творожная пасха. В интерпретации эклерной: с апельсиновыми цукатами, вишней в тёмном роме, изюмом и миндалём. Также в пасхальную коллекцию вошли пирожные в форме яиц с начинкой Птичье молоко , печенье Курица и яйцо, пасхальный кекс, салфетки из 100% умягчённого льна с вышитой вручную пасхальной курочкой. Цена маленького кулича (250 гр.): 800 руб.Цена большого кулича (510 гр.): 1450 руб.Цена творожной пасхи: 750 руб. Кулич limited edition от Community Community limited edition это всего 25 куличей, которые в этом году испекут на кухне Community. Главный секрет кулича по рецепту шеф-кондитера Луизы Земсковой черный трюфель. Ароматной стружкой внутри и в сладкой миндальной начинке. А еще ананасовые цукаты, вымоченные в белом роме, вяленая груша, мускатный орех, имбирь, кардамон и орехи. Шоколадная глазурь, окрашенная свеклой, и конфеты из трюфеля венчают необычный кулич с пикантно-сладким вкусом и тягучей пряной мякотью. Кулич limited edition: 5000 руб. How to Eat запускает линейку полезных пасхальных куличей В преддверии светлого праздника Пасхи московский сервис доставки здоровой еды How to Eat от Александры Новиковой разработал два вида ароматных куличей с яркими начинками: клюквой и финиками. Теперь ценители полезных сладостей смогут порадовать себя новыми вкусами. В основе нежнейшего теста: ароматные бадьян и чайная роза, бодрящие фрукты, ягоды, рисовая мука и перемолотый тростниковый сахар. Сверху кулич покрыт воздушной меренгой из фермерских яиц. Последний штрих выкладка из натуральных фруктов, орехов и цветов, которые можно использовать для заварки душистого чая. Мини кулич (300 гр.): 790 руб.Кулич (500 гр.): 1490 руб. D.O.M. Пасха. Пасхальные корзины и шоколадные курочки В этом году шеф-кондитер D.O.M. Назгуль Абикова печет куличи и кексы из творожного теста, отчего они получаются особенно нежными. На куличе настоящий праздничный сюжет: пасхальный кролик ромашки и божья коровка. Свой секрет и у курочки из белого шоколада внутри нее спрятаны шоколадные яйца. Вместе с курочкой и куличом в подарочные корзины складывают имбирные пряники и крашеные куриные яйца. Пасхальный набор (кулич, шоколадная курочка, пряники, крашеные куриные яйца): 2250 руб.
Свежие комментарии