Под хэштегом телеведущей Марии Кравцовой #СчастливыеРецептыМарики - самые небанальные блюда, которые мы когда-либо видели. Недавно, например, Марика поделилась идеей о том, как разнообразить суп гаспачо клубникой. Сочетание томатов и клубники кажется довольно странным, но на фото выглядит очень аппетитно.
Гаспачо традиционный холодный суп из моей любимой Испании. Простой, ароматный и освежающий. В жару, когда меньше всего хочется стоять у плиты, - идеально! - отметила Марика. - Я люблю и классический гаспачо, но больше с непривычным для нас сочетанием с клубникой . Ингредиенты: 2 небольших сладких помидора 3 огурца 1 маленький болгарский перец половинка лука шалота (по желанию) 1/2 кг клубники 1 долька чеснока 2 веточки тимьяна 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. бальзамического уксуса Соль, перец⠀ Приготовление⠀В блендере смешать помидоры, клубнику, два огурца, чеснок, лук шалот. К получившейся массе добавить соль, перец, уксус, оливковое масло, тимьян, а также полстакана воды. Еще раз взбить в блендере до однородной массы Порезать оставшейся огурец и клубнику для украшения. ⠀Суп разлить в красивые тарелки, выложив сверху порезанные огурец и клубнику. Также можно украсить блюдо веточкой тимьяна и сбрызнуть каплей масла. И будет здорово, если перед подачей суп постоит в холодильнике, чтобы настоялся и был освежающе холодным , - посоветовала Марика.
Свежие комментарии